本県歴代1位！新規種雄牛「桃満星」号の産肉能力成績が判明

1.「桃満星」号の詳細

1. 生年月日：令和3年12月20日
2. 産地：宮崎県都城市
3. 生産者：坂下浩二（さかしたこうじ）
4. 血統：満天白清×秀菊良×福之国

2.調査結果

1. BMSナンバー（注1）：11.8（10.1）
2. 枝肉重量（注2）：542キログラム（511.3キログラム）
3. ロース芯面積（注3）：91平方センチメートル（74.9平方センチメートル）
4. 歩留基準値（注4）：79.4（76.9）

括弧内は令和7年度現場後代検定県内平均（去勢）

 

（注1）BeefMarblingStandard-No.の略で、脂肪交雑（サシ）の程度を12段階で判定

（注2）枝肉の重さ。販売価格に直結

（注3）胸最長筋の断面積。肉量の指標

（注4）ロース芯面積・バラ厚・皮下脂肪厚・枝肉重量から算出される歩留の指標

3.現場後代検定とは

種雄牛の増体や肉量、肉質などの遺伝的能力を判定するために行われる産肉能力検定のうち、種雄牛の産子を肥育し、その肥育成績を基に判定する方法です。