食品ロス削減「みやざき食べきり宣言プロジェクト」を実施しています！

県では、食品ロス削減のため「みやざき食べきり宣言プロジェクト」に取り組みます。

1.「食品ロス」とは

「食べられるのに捨てられてしまう食品」のことを言います。 日本では、年間約2,402万トンの食品廃棄物が発生していますが、このうち約523万トンが食品ロスと推計されています。これは、毎日1人当たりお茶碗約1杯分のごはんをムダにしているのと同じ計算になります。 （農林水産省・環境省「令和3年度推計」）

2.食品ロスの約半分は一般家庭から

食品ロスと推計される522万トンのうち、約半分にあたる247万トンは一般家庭からのものです。

家庭や飲食店での食べ残し、冷蔵庫等に入れられたまま期限切れとなった食品、皮の厚むきなどの調理時の過剰除去により食品ロスが起こっています。

3.みやざき食べきり宣言プロジェクト

(1)食べきり宣言ミニフェスタ

食品ロス削減をよびかけるため、県内各地で「食べきり宣言ミニフェスタ」を実施します。

《イベント内容》

• 食品ロスアンケート抽選会
• オリジナルグッズ（保冷バッグ）の配布
• フードドライブ
• みやざき犬ダンス
• パネル展示
• その他

参加するイベントによって内容が変更する可能性があります。

実施日時	イベント名	会場
令和5年10月21日(土曜日) 10時から16時	ハロウィンかぼちゃ祭り食べKID秋フェス	ルピナスパーク （高鍋町）
令和5年10月29日(日曜日) 9時半から14時半	なんごうハートフルまつり	南郷ハートフルセンター （日南市）
令和5年11月5日(日曜日) 9時から16時	いきいきまちフェスティバルin門川	門川町総合文化会館周辺 （門川町）
令和5年12月23日(土曜日) 10時から16時	環境まつり	Mallmall （都城市）

参加イベントは随時更新します。

各イベントでの出展内容はインスタグラムをチェック！

インスタグラム「食べきり宣言プロジェクト」（外部サイトへリンク）

フードドライブについて

家庭で消費しきれずに余っている食品や、品質には問題ないけれども、賞味期限が迫っている食品等の寄付を受け付けます。受付可能な食品は以下のとおりです。

(2)食べきり宣言キャラバン

スーパーの店頭等で、みやざき犬が食品ロス削減を呼びかけます。みやざき犬による食べきり宣言ダンスのほか、オリジナル啓発グッズを配布します。

日時	場所	市町村
令和5年10月28日（土曜日）11時から11時半	コープ花ヶ島店	宮崎市
令和5年10月28日（土曜日）15時から15時半	Aコープ清武店	宮崎市
令和5年11月11日（土曜日）10時20分から10時40分	西都児湯クリーンセンター（環境フェスタ内）	西都市

(3)「食べきり協力店」募集

家庭や外食時の食べきりを推進するため、食品ロス削減の取組にご協力いただけるお店を「食べきり協力店」として募集しています。

• 「食べきり協力店」について

(4)食品ロス小冊子あります！

県では、小学生向けの学習資材として、「学んで実践！！NO！食品ロス」という冊子を作成しています。

在庫がございますので、冊子が必要な場合はご連絡ください。

(注意)なくなり次第、配布を終了します。

• 小冊子（PDF：3,730KB）
• 回答・解説（PDF：2,447KB）

(5)「フードドライブ実施マニュアル」の作成

県では、平成30年度と令和元年度に、消費しきれない食品や賞味期限が近いなどの理由で、品質に問題はないけれども通常の販売が難しい食品等を家庭や企業等から寄贈していただき、県内の子ども食堂等へ提供する取組「フードドライブ」を行いました。

 

今後、このような取組が県内に広がり、食品ロスの削減がより一層推進されることを願い、実施の手順や注意点をまとめた「フードドライブ実施マニュアル」を作成しました。

学校、自治会、サークルなど、様々な団体で取り組んでいただけることを期待しています。

• フードドライブ実施マニュアル（PDF：3,844KB）
• 食品寄贈申込書・受領食品リスト（エクセル：15KB）
• 食品寄贈申込書・受領食品リスト（PDF：260KB）

4.九州食品ロス削減施策バンク

「九州食品ロス削減施策バンク」とは、九州各県及び各県内市町村が実施する食品ロス削減のための施策を登録したものです。

• 宮崎県食品ロス削減施策バンク（平成30年度）（PDF：1,441KB）

• 福岡県（外部サイトへリンク）
• 佐賀県（外部サイトへリンク）
• 長崎県（外部サイトへリンク）
• 熊本県（外部サイトへリンク）
• 大分県（外部サイトへリンク）
• 鹿児島県（外部サイトへリンク）