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農産加工品

	日向かぼちゃみそ漬 「日向かぼちゃ」の名で知られる宮崎県産の黒皮かぼちゃをみそ漬けにした。果肉がやわらかく、甘味がある日向かぼちゃの良さを味わえる。 ■販売元：(株)大西食品　0985-82-1583
	宮崎産天日干したくあん〈味くらべ〉 干したくあんは、大根を天日で乾燥させて作る宮崎の特産品。たくあん用干し大根の生産量日本一を誇る本県の漬物業者七社が自慢の一品を持ち寄った。 ■販売元：宮崎県干したくあん研究会 〔代表：道本食品(株) ] 0985-86-0006
	割干大根 割干大根は大根を細く裂いて長いまま干したもの。県内有数の産地、宮崎市田野町で採れた大根を冬の青空のもとで割干大根に仕立て、漬物にした。 ■販売元：宮崎中央農業協同組合食品加工場 0985-86-0019
	天日干し沢庵日向（ひなた）漬 天日で乾燥させた大根をまるごと漬物にした「日向漬け」。天日干しならではのうまみと独特の食感を味わうことができる。 ■販売元：道本食品(株)　0985-86-0006
	こだわり霧島有機らっきょう 農薬や化学肥料を3年以上使わない畑で育てた有機栽培のらっきょうを有機の砂糖、有機米酢、有機リンゴ酢で味付けした「有機ＪＡＳ認定」らっきょう加工品。 ■販売元：霧島食品工業(株)　0986-39-0011
	日向山茶 高鍋町と西都市の境に位置し、茶の栽培が盛んな茶臼原の台地で作られる「日向山茶」は渋みが少なく、まろやかな味と香りが特長の蒸製玉緑茶。 ■販売元：高島産業株式会社九州支社（九茶） 0983-22-1132
	五ヶ瀬釜炒り茶　深山（みやま）の露 千メートル級の山々に囲まれた五ヶ瀬町の高地で農薬を一切使用せず作った茶葉を、丹念に釜炒りで仕上げた。ほのかな渋みと後味の甘さが特長。 ■販売元：坂本園　0982-82-1073
	宮崎県産せんぎり大根 青首の大根を細かく切り、寒風で乾燥させた千切大根（切り干大根）。サラダや煮物、酢の物に最適。また、郷土料理「冷や汁」の具に。 ■販売元：(株)山本勘一商店　0983-43-0118
	柚子胡椒 農村婦人による加工品づくりが盛んな諸塚村で草分けの「七つ山婦人加工グループ」が作った柚子こしょうは、柚子香と唐辛子の辛味のバランスが絶妙な一品。 ■販売元：七つ山婦人加工グループ　0982-65-4071
	ゆずこしょう 銀鏡（しろみ）神楽（国重要無形文化財）で知られる西都市銀鏡地区は、九州屈指の柚子の産地でもある。当地で採れた柚子と唐辛子、国産塩のみで作られる柚子胡椒は爽やかな香りと清冽な辛味が特長。 ■販売元：かぐら里食品　0983-46-2121
	バイオ茶 栽培期間中、農薬や化学肥料を使わずに栽培された茶葉による、水出し茶。すっきりした飲み心地で、ほのかな甘みがある。マラソン競技を始め、スポーツ選手の間にも愛飲者が多い。 ■販売元：（有）宮崎上水園　0986-52-2153
	昔なつかしい沢庵 12月から1月の真冬の空の下、櫓（やぐら）に掛けて2週間ほど天日干しした大根を、天日塩、唐辛子、国産米ぬかを使って漬け込み、3年の歳月をかけ熟成させた。香ばしさと歯応え、まろやかさが自慢の一品。 ■販売元：キムラ漬物宮崎工業（株）　0983-33-1211
	霧島　日向夏らっきょう 都城盆地で育ったらっきょうを乳酸発酵させ、宮崎県産の日向夏みかんの皮と果汁で味付けした。らっきょうのしゃきしゃきした歯応えと柑橘系のさっぱりした風味を楽しめる。 ■販売元：霧島食品工業（株）　0986-39-0011
	宮崎県都城産熟成ピリ辛らっきょう 宮崎県都城産のらっきょうを、低温で熟成させ、唐辛子で辛味をつけた。低温熟成させることで、風味や歯切れがよく、らっきょう本来の味をそのまま保っている。 ■販売元：（有）上沖産業　0986-52-4521

畜産加工品

	ミヤチク農村協働工舎のハム・ソーセージセット 宮崎県産豚肉を100％使用したハム・ソーセージのセット。セット5品目すべてが2007年にドイツで開催されたＩＦＦＡ（食肉国際見本市）で金賞を受賞。 ■販売元：(株)ミヤチク　0985-74-4729
	ブーブータン〈金印〉 宮崎県産豚のタンを、柚子や生姜などを加えた特製の味噌に漬け込み、燻製をかけた。高級ハムや焼き豚を思わせる、やわらかくて深い味が特長。 ■販売元：ばあちゃん本舗　0986-53-2003
	みやざき地頭鶏（じとっこ）ももスモーク 「みやざき地頭鶏」のもも肉、なかでも脂が乗った雌鶏のもものみを燻製にした。みやざき地頭鶏のやわらかく、旨味のある肉質が活かされている。 ■販売元：(有)スモーク・エース　0985-56-8491
	黒豚みそ漬け 生駒高原麓の湧水とサツマイモや茶（カテキン）、海草粉末などで育てた宮崎県産黒豚の味噌漬け。きめが細かく甘味がある肉と味噌の相性がよい。 ■販売元：(有)桑水流畜産　0984-22-8686
	鶏のささみくんせいゆず胡椒味 宮崎みやげの定番的アイテム「鶏のささみくんせい」に柚子こしょうをまぶした。原料の鶏のささみに加えて、柚子にも宮崎県産を使用している。 ■販売元：雲海物産(株)　0985-77-1125
	宮崎牛ハンバーグ みやざきブランドである「宮崎牛」のミンチ肉を使用したハンバーグ。2007年の全国和牛能力共進会において9部門中7部門で優等一席を受賞した宮崎牛の旨みと肉汁を存分に味わえる。 ■販売元：（株）中村食肉　0986-52-2983

水産加工品

	宮崎ちりめん ちりめんといえばマイワシの稚魚が多いが、日向灘沿岸でとれるものは主にカタクチイワシの稚魚で色が白くて、風味がよい。今回3品目が推奨された。 ■販売元：山西水産(株)（宮崎ちりめん）　0983-33-3141 (有)東野水産（東野水産乃宮崎ちりめん） 0985-29-8267 (有)浜田水産 0985-32-7324
	干しエビ 「干しエビ」に使われる原料は、土々呂港沖の深海で獲れるジンケンエビ。小ぶりながら味があり、そのままはもちろん、スープ、煮物の具材にも最適。 ■販売元：(名）高橋水産　0982-37-0626
	日向灘男くん焼いわし 日向灘で獲れたカタクチイワシを遠赤外線でじっくり焼き上げた。シンプルで飽きのこない味は、おかずにおつまみにもってこい。 ■販売元：（有）川野海産　0985-25-6068
	宮崎県産鰻楽うなぎ蒲焼3尾入りギフトセット 宮崎県は愛知県、鹿児島県に次いで全国3位の鰻生産量を持つ。豊富な地下水と温暖な気候で育てた宮崎県産鰻を、無着色の本醸造醤油たれで味付けし、備長炭で香ばしく焼き上げた。 ■販売元：（株）大森淡水　0985-65-3000
	昔ながらの天日干しにこだわり、水揚げから加工まで一貫体制で作ったちりめんじゃこ（しらす）に、山椒のピリッとした風味をあわせて田舎風のうす味に仕上げた。ご飯の友に最高。 ■販売元：（有）浜田水産　0985-32-7324
	釜揚げしらす丼の素 日向灘で獲れた新鮮なカタクチイワシの稚魚を釜揚げにし、急速冷凍した。削り節やゴマ、海苔、丼のたれがセットになっており、袋から取り出しご飯にかけるだけで本格的なしらす丼を楽しめる。 ■販売元：（株）水永水産0982-63-1032
	日向丸干し 朝獲れの新鮮な小ウルメを丸干しにした一品。干物は加工直前の鮮度が品質を左右する。「日向丸干し」は水揚げされて30分以内に塩漬け加工され、その後2日間乾燥させて作られる。 ■販売元：（合名）高橋水産　0982-37-0626

菓子類

	おいもぽっくる 自社農園で育てたサツマイモをスティック状に切り、フライにしたスナック菓子。サツマイモの甘味と適度な塩味、さくさくした食感を楽しめる。 ■販売元：(株)ぽっくる農園　0120-013-248
	甘乳蘇（かんにゅうそ） 牛乳を8時間煮詰め、水分を蒸発させてできる甘乳蘇は牛乳1キロ当たり100グラムしかとれない。チーズのようにやわらかで、ほのかな甘味がある。 ■販売元：ミルククラブ中西牧場　0986-57-3007

飲　料

	スパークリングワイン　キャンベルアーリー 「世界に通用するワイン」を目指し、土づくりから取り組む都農ワイナリーを代表する一本。世界のワイン専門誌からも高い評価を受けている。 ■販売元：(有)都農ワイン　0983-25-5501
	宮崎ひでじビール太陽のラガー 延岡市行縢山（むかばきやま）の麓にある醸造所で個性的な地ビールを作り続ける、ひでじビールの自信作。モルトの旨味とホップの香り・苦味のバランスが良好。 ■販売元：宮崎ひでじビール（株）　0982-39-0090
	SweetTsuno（スイートツノ） みやざきブランドに認証されている「みやざきぶどうサニールージュ」で仕込んだワイン。サニールージュの甘味が高く、酸味が少ない特性を活かし、上品な極甘口に仕上げた。デザートワインに最適。 ■販売元：（有）都農ワイン0983-25-5501
	日向夏ドリンク 日向夏が持つ爽やかな香りと適度な苦味、酸味を調和させ、すっきりと飲みやすいドリンクに仕上げた。宮崎ならではの素材を使った飲み物として、お土産品としても重宝されている。 ■販売元：宮崎県農協果汁（株）0983-27-1111
	アミノ黒酢 全国名水百選にも選ばれた「綾の名水」を使用、昭和初期からの大甕（おおがめ）で仕込んだ黒酢にハチミツをブレンドし、飲みやすく加工した黒酢ドリンク。焼酎割、ソーダ割、豆乳割などにしても美味。 ■販売元：大山食品（株）0985-75-2274
	宮崎産マンゴードリンク 全国的にも知られるようになった、宮崎県産マンゴーを贅沢に搾った飲み物。コクがあり、まろやかな味で、口に含むとマンゴーを食べているようなフレッシュな風味が広がる。 ■販売元：宮崎果汁（株）0987-76-2118
	完熟きんかん黒酢 「完熟きんかん」を長期間、甕で仕込んだ黒酢とハチミツに漬け込み、ドリンクにした。完熟きんかんのさっぱりした甘味と風味が凝縮されている。ロックやホット、アルコール割などで楽しめる。 ■販売元：（有）宮崎ベジタブル・ファーム　0985-86-0183

オンラインショッピング：http://www.m-tokusan.or.jp/kensan/good.php

問い合わせ：宮崎県商業支援課　0985-26-7101